Les patronymes suivants sont originaires de la commune de Grandvaux (a = bourgeoisie avant 1800; b = bourgeoisie au 19e siècle; c = bourgeoisie au 20e siècle) :
| Nom | Bourgeoisie acquise | Ancien lieu d'origine |
|---|
| Allegri | 1944 | (I) |
| Berger | 1957 | (Oberthal BE) |
| Bessat | a | |
| Botta | 1947 | (I) |
| Chappuis | a | |
| Claudet | 1957 | (F) |
| Cuénoud | a | |
| Détraz | 1826 | (Savigny VD) |
| Duboux | a | |
| Ducarre | 1925 | (F) |
| Dumur | a | |
| Figeat | 1954 | (F) |
| Flotron | 1959 | (Saint-Imier BE) |
| Gerecz | 1961 | (H) |
| Giddey | a | |
| Grand | 1956 | (Semsales FR) |
| Hoch | 1829 | (D) |
| Jacquesson | 1961 | (F) |
| Kauert | 1957 | (Grossaffoltern BE) |
| Kronsbein | 1895 | (D) |
| Lambelet | 1867 | * |
| Lavanchy | 1826 | (Lutry VD) |
| Léderrey | a | |
| Leuenberger | 1956 | (Dürrenroth BE) |
| Martin | 1826 | * |
| Michoud | a | |
| Milliquet | a | |
| Panico | 1917 | (I) |
| Parisod | a | |
| Pautry | a | |
| Pequignot | 1961 | (Le Noirmont JU) |
| Philippe | 1923 | (F) |
| Piccard | b | (Lutry VD) |
| Polo | 1954 | (I) |
| Riccard | a | |
| Rickli | 1956 | (Wangenried BE) |
| Ruffy | 1826 | (Lutry VD) |
| Teuscher | 1957 | (Därstetten BE) |
| Vadi | 1935 | (I) |
| Vögeli | 1957 | (Gächlingen SH) |