Les patronymes suivants sont originaires de la commune de Giez (a = bourgeoisie avant 1800; b = bourgeoisie au 19e siècle; c = bourgeoisie au 20e siècle) :

NomBourgeoisie acquiseAncien lieu d'origine
Bourgeoisa
Chuata
Compondua
Dardb
de Rham1819(D)
Grouxb
Herren1956(Mühleberg BE)
Keller1956(Frauenfeld TG)
Lavergnat1921*
Meylanb
Périllarda
Perrinb
Rigo1946(I)
Rubini1939(I)