Les patronymes suivants sont originaires de la commune de Saint-Barthélemy (a = bourgeoisie avant 1800; b = bourgeoisie au 19e siècle; c = bourgeoisie au 20e siècle) :
| Nom | Bourgeoisie acquise | Ancien lieu d'origine |
|---|
| Aubert | Saint-Barthélemy | 1937 | (F) |
| Crottaz | Saint-Barthélemy | a | |
| Dory | Saint-Barthélemy | 1943 | * |
| Dussin | Saint-Barthélemy | a | |
| Epars | Saint-Barthélemy | 1919 | * |
| Favre | Saint-Barthélemy | a | |
| Gaudard | Saint-Barthélemy | a | |
| Leva | Saint-Barthélemy | 1948 | (I) |
| Limat | Saint-Barthélemy | a | |
| Lottaz | Saint-Barthélemy | b | (Rechthalten FR) |
| Martin | Saint-Barthélemy | b | |
| Maurer | Saint-Barthélemy | 1925 | (D) |
| Mergozzi | Saint-Barthélemy | 1931 | (I) |
| Portmann | Saint-Barthélemy | 1961 | (Schüpfheim LU) |
| Schrade | Saint-Barthélemy | 1905 | (D) |
| Wegmann | Saint-Barthélemy | 1826 | (D) |
| Weibel | Saint-Barthélemy | 1960 | * |